La Krème Kazis de Lannuon est une crème de cassis élaborée à partir de fruits macérés dans l’alcool. Les fruits sont ensuite pressés dans un pressoir en bois traditionnel, puis assemblés avec alcool et sirop.
Elle se déguste en apéritif, en kir ou en nappage de desserts, pour les amateurs de liqueurs de fruits intenses.
Krème Kazis – points forts
Macération de cassis
Les fruits infusent dans l’alcool pour extraire couleur et parfum.
Pressoir en bois
Le pressurage traditionnel en bois préserve le jus fruiteux du cassis.
Krème Kazis – détails
Type: Crème de cassis
Origine: Lannuon
Ingrédients: Cassis, alcool, sirop
Élaboration: Macération puis pressurage en pressoir bois
