La Fine Bretagne Warenghem est une eau-de-vie de pomme, aussi appelée Lambig, bénéficiant de l’AOC depuis 2015. Élaborée à partir de variétés sélectionnées puis vieillie au moins 2 ans en fûts de chêne, elle titre 40% en bouteille de 70 cl.
Au nez dominent les notes florales de rose et de jasmin suivies de pomme compotée ; la bouche douce laisse place à la vivacité fruitée. Elle accompagne l’apéritif, le digestif et le cocktail.
Warenghem Fine Bretagne – points forts
Eau-de-vie AOC Lambig
L’appellation encadre l’origine bretonne et le savoir-faire cidricole.
Vieillissement 2 ans en chêne
Le passage en fût apporte la couleur dorée et la rondeur.
Profil très fruité
La pomme intense convient aux amateurs d’eaux-de-vie vives.
