L’Eddu Silver de la Distillerie des Menhirs est un whisky breton de sarrasin, premier whisky de blé noir au monde.
Créé en 2002, il assume un rendement quatre fois plus faible que l’orge pour une expression inédite du grain. Du broyage à la maturation, chaque étape suit l’IGP Whisky de Bretagne au sein même de la distillerie.
Eddu Silver : atouts
Pionnier du blé noir
La première création mondiale à distiller uniquement du sarrasin.
Choix du rendement faible
Moitié d’alcool et quart de récolte par rapport à l’orge, au profit du caractère.
IGP Whisky de Bretagne
Mouture, distillation et vieillissement réalisés en Bretagne.
